Выбрать город Город: Москва, Огородный проезд д. 20, стр. 21
  • тел. (495) 984-90-45, 8 (915) 338-99-95, 8 (985) 777-93-12

Оборудование для кафе и ресторанов

Корзина товаров

Энзимные котломоечные машины Zernike GR

 e1

e2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Компания Форрест рада Вам сообщить о появлении в ассортименте профессиональных энзимных котломоечных машин производства компании Zernike (Италия).

 

Энзимные котломоечные машины – новый эффективный способ экологичной мойки, который снижает энергозатраты на мойку, общее потребление воды, потребление моющих средств, затраты на рабочую силу. Это погружные моечные системы, которые в отличие от обычных котломоечных машин, легко справятся с очисткой:

всех видов инвентаря. Система GR — это уникальная система для многоцелевых задач по мойке посуды на профессиональной кухне. Посуда с засаленными, покрытыми коркой поверхностями, легко может быть помещена и промыта в системе GR. Виды посуды: фильтры, решетки горелок, детали грилей и жарочных шкафов, сковороды, кастрюли грили из любого материала. Больше не потребуется защищать варочные поверхности от трудноудаляемых налетов;

всех видов материала. Нержавеющая сталь, чугун, пластик и даже алюминий легко очищаются в системе GR.

 

Новое котломоечное оборудование компании Zernike без труда отмоет, т. н. «белый пластик» (разделочные доски, корзины для хлеба, контейнеры), шампуры и вертелы, фильтры вентиляционных зонтов, хлебопекарные противни, корзины фритюрниц.

 

При помощи специального органического раствора машина удаляет даже застарелый пригоревший жир, накипь, нагар и другие трудноудаляемые загрязнения, которые образуются на посуде, используемой на промышленных кухнях.

Принцип действия энзимных котломоечных машин:

В резервуар с водой, нагретой до 85 С засыпают специальное энзимное моющее средство, поставляемое производителем оборудования. Затем на определенное время погружают в раствор посуду, требующую чистки.

 

Время погружения бывает разным (в среднем около 8-15 минут), в зависимости от загрязнения и материала. После обработки в машине, посуду необходимо просто ополоснуть и не нужно мыть.

 

Одна доза раствора действует в течение месяца, при этом в резервуаре котломоечной машины поддерживается постоянная температура около 80 С, также в течение месяца. В течение этого времени замена раствора не требуется.

 

В одном цикле используется количество пачек порошка, соответствующее номеру модели машины, так  для машины с системой GR2 необходимо 2 пачки порошка.

 

Котломоечные машины фирмы Zernike с системой GR, станут незаменимыми помощниками на вашей профессиональной кухне. Новая система поможет сэкономить не только время, но и деньги.

e3

e4

 

 

e6

e5